Œufs brouillés

Ingrédients

Le cuiseur vapeur 100% belge
319,99 € – 499,99 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

Préparez votre cuiseur vapeur avec 1 rehausse, 1 bac « bain-marie » et le couvercle.
Programmez votre cuiseur vapeur pour une cuisson à l’étouffée, programme « steam » à 100°C pendant 15 minutes.
Pendant que l’appareil préchauffe, cassez les œufs dans un récipient.
Ajoutez-y la crème et le lait.
Salez et poivrez à votre convenance.
Battez légèrement la préparation avec une fourchette.
Dès que le signal sonore retentit (3 bips succins), faites fondre le beurre dans le bac « bain marie ».
Une fois le beurre entièrement fondu, ajoutez la préparation au bac « bain-marie ».
Mélangez avec la fourchette et replacez le couvercle.
Remuez régulièrement pour brouiller les œufs.
Dès que vous avez obtenu la consistance souhaitée, stoppez la cuisson et programmez un maintien au chaud, programme « keep warm » à 60 °C de la durée de votre choix ou servez directement.