- Versez de l’eau dans le bac de votre cuiseur vapeur jusqu’au repère « steam max ».
- Disposez le bac « bain-marie » dans une rehausse sur la cuve chauffante et refermez avec le couvercle en verre.
- Sélectionnez la température de cuisson souhaitée (80 ou 100°C)
- Programmez le temps de cuisson avec le minuteur
- Insérez vos ingrédients dans le bac « bain-marie » et laissez mijoter.