Glazen bokalen met een hermetisch af te sluiten deksel (weckpotten) zijn ideaal om gedroogd voedsel te beschermen tegen vocht en insecten. Te bewaren in een donkere ruimte.
Luchtdichte zakken zijn een zuinig en praktisch alternatief dat het voedsel tegen vocht en deels ook tegen oxidatie beschermt. U kunt het voedsel bewaren in metalen koffie- of koekjesdozen om het tegen het licht te beschermen. Verpak gedroogde stukjes in kleine hoeveelheden zodat u na het openen van de verpakking meteen alles kunt gebruiken.
Om gedroogd voedsel te bewaren is een vacuüm verpakking ideaal. Tijdens het drogen hebben we alle vocht verwijderd. Het vacuüm verpakken garandeert dat er geen vocht kan ontstaan en voorkomt de vorming van bacteriën. Als we de lucht verwijderen, kan de voeding ook niet ranzig worden onder invloed van oxidatie. Het gedroogd voedsel kan tot 20 keer langer bewaard worden in vacuümverpakkingen dan in andere afgesloten verpakkingen.
