Rehausse en Tritan®

La rehausse en Tritan® Dejelin permet de superposer les différents bacs : le récolteur de jus bio-gastronorm, le bain marie ou le panier vapeur perforé. Vous pouvez ainsi augmenter la capacité de votre cuiseur vapeur en superposant jusqu’à 5 rehausses ! Une flexibilité bien pratique lorsque vous devez recevoir de grandes tablées.

Grâce à son design unique, cette rehausse offre une diffusion homogène de la vapeur !

Cette rehausse vous permet aussi, par exemple, de cuire une volaille entière à la vapeur. Pour cela, ajoutez une rehausse au-dessus du bac bio-gastronorm récolteur de jus et vous aurez tout l’espace nécessaire pour faire cuire votre poulet fermier à basse température.