Craquelins asiatiques

Ingrédients

100 g de graines de lin moulues
50 g de graines de lin entières
1 carotte
2 tomates
1 poivron jaune
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à soupe de Tamari (sauce soja)
½ cuillère à soupe de cumin en poudre
½ cuillère à café de curcuma en poudre
½ cuillère à café de poudre de chili
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café de coriandre en poudre

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Étapes

Mélangez les épices, les graines de lin moulues et entières dans un bol.
Mixer le reste des ingrédients à l’aide d’un blender, verser cette purée de légumes dans le bol et mixer.
Placez une feuille NutriFlex sur une grille et étalez-y la préparation.
Etaler uniformément la préparation sur la feuille NutriFlex et dessiner des carrés ou des triangles pour former les crackers.
Sécher à 47°C pendant 12 heures jusqu’à ce que les crackers soient bien secs et croustillants.

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