Œufs cocotte
19 octobre 2021
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients 2 œufs 60 ml de crème fraîche 2 tranches de
Pâte sablée
- Temps de préparation: 40 minutes
- Temps de séchage: 10 tot 12 heures
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- 200 g de poudre d’amandes
- 4 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de coco
Stappen
Quantité : 10
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Placez une feuille NutriFlex sur une grille, puis un emporte-pièce.
- Versez un peu de préparation dans l’emporte-pièce, puis retirez-le délicatement.
- Répétez cette opération jusqu’à épuisement de votre préparation.
- Séchez pendant 4 heures à 45°C, détachez-les délicatement pour les placer directement sur la grille et séchez à nouveau pendant 6 heures. Ils doivent être fermes et croustillants.
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Gazpacho vert
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Ingrédients 1 branche de céleri 1 poivron vert 1 concombre 1 poivron vert frais dénoyauté (facultatif) 2 gousses d’ail 70 g de noix de cajou