Bloemkool popcorn met Za’atar en oranjebloesem

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Droogtijd : 10 tot 12 uur

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 1 kl Za’atar (Libanese kruidenmix)
  • 1 el olijfolie
  • 1 kl honing
  • 1 kl Tahin
  • 1 kl oranjebloesem
  • 1 el citroensap

Stappen

  1. Verwijder de roosjes van de bloemkool en bewaar de steel voor een ander gebruik zoals een soep bijvoorbeeld.
  2. Was de bloemkoolroosjes en doe ze in een kom.
  3. Meng de rest van de ingrediënten in een kom tot u een homogene saus verkrijgt.
  4. Giet de saus op de bloemkoolroosjes en meng tot de kruidenmix goed is opgenomen.
  5. Leg de bloemkoolroosjes op een NutriFlex blad zodat de kruidenmix niet drupt op de onderliggende platen.
  6. Droog 10 tot 12 uur op 47°C.

Ontdek onze andere recepten

Tomaat-watermeloen soep

12 November 2021

Ingrediënten 800 g verse tomaten geblancheerd en in blokjes gesneden 200 g vlees van watermeloen 2 teentjes look 1 fijngehakte selderijstengel 10 g basilicumblaadjes 1

Lire la suite »
Tomates semi-séchées

Halfgedroogde tomaten

12 November 2021

Halfgedroogde tomaten Bereidingstijd: 5 minuten Droogtijd : 12 uur Ingrediënten Verse tomaten in de gewenste hoeveelheid Provençaalse kruiden of andere kruiden naar smaak Stappen Snij

Lire la suite »