Velouté van erwten, munt en pancetta
12 November 2021
Ingrediënten 1 kleine aardappel 500 g bevroren erwten 2 el fijngehakte verse munt 8 sneetjes pancetta 1 bouillonblokje Peper en zout Stappen Zorg dat de
Kokos rocher
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Droogtijd : 4 tot 6 uur
Ingrediënten
- 2 bananen
- 200 g gedroogde kokos
- 1 el geraspte verse gember
- 1 el citroen (om oxidatie te vermijden)
Stappen
- Mix de bananen met de gember.
- Meng de gedroogde kokos met de bananenpuree in een kom.
- Maak kleine balletjes en plaats ze op een plaat van de voedseldroger.
- Laat 4 uur drogen voor nog smeuïge rochers of 6 uur op 45°C voor krokantere rochers.
Ontdek onze andere recepten
Italiaanse mix
12 November 2021
Italiaanse mix Ingrediënten 80 g zwarte olijven 50 g gedroogde tomaten (zonder olie) 1 ui 150 g cashewnoten 4 kl gedroogde oregano Bereidingstijd: 10 minuten
Croûte
12 November 2021
Bereidingstijd: 40 minuten Droogtijd : 10 uur Ingrediënten 100 g amandelen (gekiemd en gedroogd) 1 el lijnzaadjes 1 kl kaneel 2 peren Stappen Mix de