Pâte à crêpes sans gluten
1 février 2023
Ingrédients 150 g de farine sans gluten (riz ou châtaigne) 100 g de fécule de mais 1/2 litre de lait 3 œufs 2 c.à.s. d’huile
Rochers à la noix de coco
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de séchage: 4 à 6 heures
Ingrédients
- 2 bananes
- 200 g de noix de coco séchée
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de citron (pour éviter l’oxydation)
Étapes
- Mélangez les bananes avec le gingembre.
- Mélanger la noix de coco séchée avec les bananes écrasées dans un bol.
- Faire des petites boules et les placer sur une plaque du déshydrateur alimentaire.
- Laissez sécher pendant 4 heures pour des rochers encore plus crémeux ou 6 heures à 45°C pour des rochers plus croustillants.
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