TOM KHA KAI

Ingrediënten

  • 1 kl gehakte verse gember
  • 1 fijngehakt citroengrasstokje
  • 1 ontpitte rode peper (optioneel)
  • 100 g gesneden paddenstoelen
  • 150 g gebakken kippenwit of kippenbil
  • 1 soeplepel limoensap, of meer naar smaak
  • 1 soeplepel nuoc-mâm (vissaus)
  • 1 koffielepel suiker
  • 1 limoenblad
  • 1 teentje look
  • 2 soeplepels gehakte verse Thaise basilicumblaadjes
  • 2 soeplepels gehakte verse koriander
  • 200 ml kokosmelk
  • 800 ml kippenbouillon of een blokje Aziatische bouillon

Stappen

  1. Zorg dat de stekker van de NutriSoup insteekt en het toestel klaar is voor gebruik.
  2. Schil en rasp het teentje look en de gember.
  3. Was en snij de groenten in kleine stukjes.
  4. Versnipper de gebakken kip.
  5. Giet alle ingrediënten behalve de citroen en de koriander in de NutriSoup en voeg water toe tot aan de aanduiding.
  6. Plaats het deksel van de NutriSoup op de kan en sluit het toestel aan, zet het aan, druk op de menu knop, kies het programma “Bouillon” en druk op de knop “Play”.
  7. Wanneer de NutriSoup een geluidsignaal weergeeft, verwijder het deksel en controleer de kruiding.
  8. Giet de soep in kommen en serveer met gehakte verse koriander en de citroen.

Ontdek onze andere recepten

Knolselder puree

12 November 2021

Bereidingstijd: 15 minuten Kookgtijd : 35 min Ingrediënten 1 knolselder (+/- 1 kg) 1 dikke aardappel 250 ml dikke room Olijfolie Peper & zout Stappen

Lire la suite »

Italiaanse mix

12 November 2021

Italiaanse mix Ingrediënten 80 g zwarte olijven 50 g gedroogde tomaten (zonder olie) 1 ui 150 g cashewnoten 4 kl gedroogde oregano Bereidingstijd: 10 minuten

Lire la suite »

Boerenkool chips

12 November 2021

Boerenkool chips Bereidingstijd: 15 minuten Droogtijd : 12 uur Ingrediënten 300 g boerenkool ½ verse mango 1 rode paprika 1 el cashewnoten puree of Tahin

Lire la suite »