Crème van groene asperges
12 November 2021
Ingrediënten 400 g groene asperges 150 g aardappelen 80 g ui 100 g prei 2 el olijfolie Stappen Schil de asperges, de ui en de
Crumesan
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Droogtijd : 12 uur
Ingrediënten
- 100 g voorgeweekte cashewnoten
- 50 g voorgeweekte pijnboompitten
- 4 el vlokken voedingsgist
- 1 kl grof zout
- Het sap van een halve citroen
Stappen
Weektijd: 4 uur
- Mix de cashewnoten, de pijnboompitten en het citroensap tot u een gladde textuur verkrijgt.
- Voeg vervolgens de gist en het zout toe. Mix nogmaals om te mengen.
- Spreid de bereiding op een droogblad.
- Droog 12 uur tot de pasta droog en breekbaar is.
- U kan het dan in stukken snijden of er poeder van maken met een stamper.
N.B: Op zoek naar een vegan alternatief om uw pasta te bestrooien met kaas? Probeer deze op Parmezaan lijkende grawnola!
Ontdek onze andere recepten
Wortelsoep
12 November 2021
Ingrediënten 400 g wortelen 1 kleine aardappel 1 gehakte ui 1 blokje groentebouillon Peper en zout naar smaak 2 kl curry poeder 100 ml kokosmelk
Italiaanse mix
12 November 2021
Italiaanse mix Ingrediënten 80 g zwarte olijven 50 g gedroogde tomaten (zonder olie) 1 ui 150 g cashewnoten 4 kl gedroogde oregano Bereidingstijd: 10 minuten