Cocktail Digest
29 October 2021
Bereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: – Ingrediënten 2 Selderij stengels 1 Komkommer ½ Ananas 1 Bos Koriander Stappen Doe alle fruit en groenten in uw juicer.
Bloemkool popcorn met Za’atar en oranjebloesem
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Droogtijd : 10 tot 12 uur
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 kl Za’atar (Libanese kruidenmix)
- 1 el olijfolie
- 1 kl honing
- 1 kl Tahin
- 1 kl oranjebloesem
- 1 el citroensap
Stappen
- Verwijder de roosjes van de bloemkool en bewaar de steel voor een ander gebruik zoals een soep bijvoorbeeld.
- Was de bloemkoolroosjes en doe ze in een kom.
- Meng de rest van de ingrediënten in een kom tot u een homogene saus verkrijgt.
- Giet de saus op de bloemkoolroosjes en meng tot de kruidenmix goed is opgenomen.
- Leg de bloemkoolroosjes op een NutriFlex blad zodat de kruidenmix niet drupt op de onderliggende platen.
- Droog 10 tot 12 uur op 47°C.
Ontdek onze andere recepten
Taart met parmezaankorst van groene groenten en ricotta
18 June 2021
Bereidingstijd: 15 minuten Droogtijd : 2 à 4 uur Ingrediënten ¼ verbena ¼ munt ¼ hibiscus ¼ gedroogde roos optionele kruiden: steranijs en kaneel Stappen
Yoghurt
12 November 2021
Yoghurt Bereidingstijd: 20 minuten Droogtijd : 5 uur Ingrediënten 1 kop melkpoeder ½ liter magere melk 2 el natuur yoghurt niet gepasteuriseerd Stappen Voeg 1