Taart met parmezaankorst van groene groenten en ricotta
18 June 2021
Bereidingstijd: 15 minuten Droogtijd : 2 à 4 uur Ingrediënten ¼ verbena ¼ munt ¼ hibiscus ¼ gedroogde roos optionele kruiden: steranijs en kaneel Stappen
Boerenkool chips
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Droogtijd : 12 uur
Ingrediënten
- 300 g boerenkool
- ½ verse mango
- 1 rode paprika
- 1 el cashewnoten puree of Tahin
- 4 el zonnebloempitten
- Het sap van een citroen
- ½ kl kurkuma
- ½ kl gerookte paprika
- 1 snuifje zout
Stappen
- Was de bladen van de kool, verwijder de stelen (hoofdnerf) en snij de koolbladen in middelgrote stukken.
- Mix de rest van de ingrediënten in een blender tot u een sausje verkrijgt. Deze bereiding zal als smaakmaker dienen.
- Meng de koolbladen met uw smaakmaker in een kom. Kneed het geheel goed om de smaakmaker homogeen te laten opnemen en de koolbladen malser te maken.
- Leg de gekruide koolbladen op een NutriFlex blad zodat de kruidenmix niet door het rooster drupt.
- Droog alles op 40°C gedurende 12 uur.
Ontdek onze andere recepten
Cocktail Heartbeet
28 October 2021
Bereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: – Ingrediënten 2 Kleine rode bieten 1 Granaatappel 1 Appel 1 Citroenschijfje zonder schil Stappen Doe alle fruit en groenten in
Tomatensoep
12 November 2021
Ingrediënten 1 dikke zoete aardappel in blokjes gesneden 1 dikke wortel geschild en in blokjes gesneden 850 g verse geblancheerde tomaten in blokjes gesneden of
