Groene Gazpacho
12 November 2021
Ingrediënten 1 selderijstengel 1 groene paprika 1 komkommer 1 ontpitte verse groene peper (optioneel) 2 teentjes look 70 g geroosterde cashewnoten 100 g spinazie 20
Halfgedroogde tomaten
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Droogtijd : 12 uur
Ingrediënten
- Verse tomaten in de gewenste hoeveelheid
- Provençaalse kruiden of andere kruiden naar smaak
Stappen
- Snij de tomaten in kwartjes en leg ze op de roosters. De schilkant op de rooster om te vermijden dat het tomatensap door de roosters zou druppen.
- Bestrooi de tomaten met de Provençaalse kruiden of andere kruiden naar smaak.
- Droog gedurende 12 uur op 45°
N.B: Deze droogtechniek zal de smaken van de tomaten sublimeren. Uw flauwe tomaten krijgen de smaak van echte, in de zon gerijpte tomaten.
Ontdek onze andere recepten
Komkommer-dille Milkshake
12 November 2021
Ingrediënten 2 komkommers in blokjes gesneden 1 L melk 1 bussel dille 1 teentje look Peper en zout Verse dille voor de garnituur Stappen Zorg
Cocktail Antigriep
28 October 2021
Cocktail Antigriep Bereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: – Ingrediënten 1 Appel 1/2 Komkommer 1 Limoenschijfje (met schil) 1 Handvol basilicum Stappen Doe alle fruit en groenten