Bio-gastronorm sapopvangbak

Deze diepe inox 18/10 mand is op drie zijden geperforeerd, om het opvangen van de sappen via de giettuit, aangeduid met een pijl, te vergemakkelijken. De laterale perforaties zorgen dat de stoom in de sapopvangbak en de verschillende gestapelde stoommanden kan stromen.

De bio-gastronorm sapopvangbak is slechts op de zijden geperforeerd. Zijn eerste functie is om het waardevolle sap van bio groenten en vele andere sappen op te vangen. U kan het ook gebruiken om gerechten in saus of bouillon te bereiden, zoals couscous bijvoorbeeld.

Dit accessoire beantwoordt de vraag van de liefhebbers van voedsel afkomstig van biologische landbouw, met de bedoeling om de sappen en extracten die tijdens het bereiden van groenten, fruit, vlees, enz. op te vangen. Deze geconcentreerde vitamines en oligo-elementen kunnen ook gebruikt worden bij het bereiden van dranken, sommige sauzen of soepen.

Hoe te gebruiken?

  1. Plaats hem boven de manden, onder het deksel om de sappen van bijvoorbeeld tomaten die er rechtstreeks in geplaatst zijn op te vangen.
  2. Tussen twee geperforeerde stoommanden, die erboven met groenten en die eronder met bijvoorbeeld vis. De hom van de vis, zonder enige voedingswaarden, zal in het waterreservoir zakken, terwijl het sap van de groenten in bio-gastronorm sapopvangbak zal worden opgevangen.
  3. Onder elke mand, om een stoomproductie vrij van enige ingedruppelde voedingssappen te garanderen.

84,99 

Beschikbaarheid : In voorraad