Gestoomde mosselen
19 October 2021
Bereidingstijd : 10 minuten Kooktijd : 10 à 20 minuten Ingrediënten 2 kg mosselen 2 uien 2 stengels bleekselderij 2 wortelen 2 teentjes knoflook 1
Ovenschotel eieren
- Bereidingstijd : 5 minuten
- Kooktijd: 8 tot 10 minuten
Ingrediënten
- 2 eieren
- 60 ml crème fraîche
- 2 plakjes ham of zalm
- peper en zout
- Enkele takjes bieslook of andere verse kruiden naar keuze
-
De 100% Belgische Stoomkoker
319,99 € – 499,99 € Opties selecteren This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Stappen
- Verkruimel de ham of zalm en verdeel de kruimels over twee kommen.
- Breek een ei in elke kom.
Voeg de crème fraîche en zout en peper naar smaak toe. - Bereid je stoompan voor met 1 verhoger, 1 stoommandje en het deksel.
Stel je stoompan in om 8 minuten te stomen op 100°C. - Zodra de zoemer klinkt (3 korte piepjes), plaats je de kommetjes in het stoommandje en sluit je af met het deksel.
- Strooi wanneer ze gaar zijn de fijngehakte bieslook over de eieren.
- Serveer met ouderwets brood.
Découvrez nos autres recettes
Croutons
12 November 2021
Croutons Bereidingstijd: 30 minuten Droogtijd : 12 uur Ingrediënten 120 g gemalen lijnzaadjes 250 g notenpulp 100 g geraspte courgette 2 el olijfolie 2 el
Stoofschotel van zoete aardappelen
12 November 2021
Ingrediënten 400 g verse in blokjes gesneden tomaten of 1 blik tomatenblokjes 200 ml kokosmelk 1 zoete aardappel 1 aubergine 2 handenvol spinazie 50 g
