Boerenkool chips

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Droogtijd : 12 uur

Ingrediënten

  • 300 g boerenkool
  • ½ verse mango
  • 1 rode paprika
  • 1 el cashewnoten puree of Tahin
  • 4 el zonnebloempitten
  • Het sap van een citroen
  • ½ kl kurkuma
  • ½ kl gerookte paprika
  • 1 snuifje zout

Stappen

  1. Was de bladen van de kool, verwijder de stelen (hoofdnerf) en snij de koolbladen in middelgrote stukken.
  2. Mix de rest van de ingrediënten in een blender tot u een sausje verkrijgt. Deze bereiding zal als smaakmaker dienen.
  3. Meng de koolbladen met uw smaakmaker in een kom. Kneed het geheel goed om de smaakmaker homogeen te laten opnemen en de koolbladen malser te maken.
  4. Leg de gekruide koolbladen op een NutriFlex blad zodat de kruidenmix niet door het rooster drupt.
  5. Droog alles op 40°C gedurende 12 uur.

Ontdek onze andere recepten

Italiaanse mix

12 November 2021

Italiaanse mix Ingrediënten 80 g zwarte olijven 50 g gedroogde tomaten (zonder olie) 1 ui 150 g cashewnoten 4 kl gedroogde oregano Bereidingstijd: 10 minuten

Lire la suite »
Bananes sechées

Fruitleer van banaan

12 November 2021

Fruitleer van banaan Bereidingstijd: 15 minuten Droogtijd : 4 tot 6 uur Ingrediënten 4 bananen 1 el citroensap Stappen Schil uw fruit, verwijder de pit

Lire la suite »