Rocher Coco

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Séchage : 4 à 6 heures

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 200 g de coco séchée
  • 1 c.à.s de gingembre frais râpé.
  • 1 c.à.s de citron (pour éviter l’oxydation)

Étapes

  1. Mixez les bananes avec le gingembre.
  2. Dans un saladier, mélangez la coco séchée avec la purée de banane.
  3. Formez des petites boules et disposez-les sur un plateau du déshydrateur.
  4. Laissez sécher 4 heures pour des rochers encore moelleux ou 6 heures à 45°C pour des rochers plus croustillants.

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