Pâte à crêpes sans gluten
1 février 2023
Ingrédients 150 g de farine sans gluten (riz ou châtaigne) 100 g de fécule de mais 1/2 litre de lait 3 œufs 2 c.à.s. d’huile
Rocher Coco
- Temps de préparation : 15 minutes
- Séchage : 4 à 6 heures
Ingrédients
- 2 bananes
- 200 g de coco séchée
- 1 c.à.s de gingembre frais râpé.
- 1 c.à.s de citron (pour éviter l’oxydation)
Étapes
- Mixez les bananes avec le gingembre.
- Dans un saladier, mélangez la coco séchée avec la purée de banane.
- Formez des petites boules et disposez-les sur un plateau du déshydrateur.
- Laissez sécher 4 heures pour des rochers encore moelleux ou 6 heures à 45°C pour des rochers plus croustillants.
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