Oosterse preisoep

Ingrediënten

3 prei
1 dikke aardappel
1 fijngehakt citroengrasstokje
½ blik kokosmelk (400 g)
Een handvol fijngehakte verse koriander
1 blokje bouillon

Verwarmende blender NutriSoup
139,99 € Opties selecteren

Stappen

Bereid de groenten door ze in gelijkmatige blokjes te snijden. (½ cm).
Doe de groenten en het citroengras in de kan van de NutriSoup, zorg hierbij dat ze uniform verdeeld zijn op de bodem van de kan.
Voeg het bouillonblokje en het water toe tot aan de aanduiding.
Plaats het deksel van de NutriSoup correct op de kan en sluit het toestel aan, zet het aan, druk op de menu knop, kies het programma “Mouliné” of “Velouté” en druk op de knop “Play”.
Wanneer de NutriSoup een geluidsignaal weergeeft, verwijder het deksel controleer of de groenten mals zijn.
Voeg vervolgens de kokosmelk en de fijngehakte koriander toe en meng deze ingrediënten aan de soep met de PULSE functie gedurende enkele seconden.
Controleer de kruiding.
Giet de soep in kommen, bestrooi het met vers gehakte koriander.

Ontdek onze andere recepten

Linzensoep met gerookte thee

12 November 2021

Ingrediënten 3 wortelen 1 dikke ui 200 g voorgeweekte groene Puy-linzen 1 L gerookte thee type Lapsang Souchong Peper en zout om op smaak te

Boekweitballetjes

12 November 2021

Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd : 20 minuten Ingrediënten 12 balletjes 80 g boekweitvlokken (Markal) 15 cl sojamelk natuur 2 el Tamari of soja saus 2