Fruitleer van mango
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Droogtijd : 4 tot 6 uur
Ingrediënten
- 250 g goed rijpe mango
- 1 el limoensap
Winkelmand bekijken “Voedseldroger ND500” has been added to your cart.
Stappen
- Schil uw fruit, verwijder de pit en de zaden.
- Giet alles in de kan van uw blender en voeg al dan niet zoetstof toe naar smaak (honing, siroop, dadel).
- Mix het geheel tot u een heel gladde massa verkrijgt.
- Met een paletmes of een spatel, spreid de puree op een NutriFlex blad op een plaat. De randen moeten een beetje dikker zijn, aangezien zij als eerste zullen drogen. Als ze even dik zijn als het midden, zullen ze te snel drogen en breekbaar worden.
- Droog het fruitleer min of meer 4 tot 6 uur op 47°C met de optie Smart Drying System voor een sequentiële droging in twee tijden / twee temperaturen.
- Om te weten of uw fruitleer klaar is, voel voorzichtig met uw hand. Als het nog rimpelt, laat nog 30 min. tot 1 uur drogen. Als het zacht en glad blijft is het klaar.
N.B: Ideaal voor de kleine hongertjes of als bijgerecht bij een rauwe pad Thai.
Ontdek onze andere recepten
Miso artisjokken
12 November 2021
Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd : 40 minuten Ingrediënten 4 Bretonse artisjokken ½ zakje instant miso soep 1 el sesamolie 4 el olijfolie 4 el Tamari
Glutenvrij pannenkoekendeeg
1 February 2023
Ingrediënten 150 g glutenvrij meel (rijst- of kastanjemeel) 100 g maïzena 1/2 liter melk 3 eieren 2 el olie Stappen Zorg dat de stekker van
Hoevekip
12 November 2021
Bereidingstijd: 10 minuten Kooktijd : 145 minuten Ingrediënten 1 hoevekip (1kg) Olijfolie Kippenkruiden mix Peper en zout Stappen Meng de kippenkruiden mix met plantaardige olie